莲子，作为我国传统中药材，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。在莲子薏米山药粥中，莲子发挥着其独特的养生作用。莲子性味甘平，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，对于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠等症有很好的调理作用。
薏米，又称薏苡仁，是一种营养价值极高的食材。薏米具有健脾渗湿、清热解毒、消痈排脓的功效。在莲子薏米山药粥中，薏米与莲子、山药相得益彰，共同发挥出健脾养胃、利水渗湿的功效。薏米中含有丰富的维生素B1、B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，对于改善脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状具有显著效果。
山药，又名薯蓣，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药性平味甘，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。在莲子薏米山药粥中，山药与莲子、薏米相辅相成，共同发挥出补脾养胃、益肺止咳、补肾涩精的功效。
莲子薏米山药粥的养生功效主要包括以下几点：
1. 健脾养胃：莲子、薏米和山药均具有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的调理作用。
2. 利水渗湿：薏米具有利水渗湿的功效，可帮助消除水肿、减轻身体负担。
3. 补肾涩精：莲子、山药具有补肾涩精的功效，对于肾虚、腰膝酸软、遗精等症状有很好的改善作用。
4. 养心安神：莲子具有养心安神的功效，对于心悸失眠、多梦等症状有很好的调理作用。
5. 增强免疫力：莲子、薏米和山药均含有丰富的营养成分，有助于提高人体免疫力，预防疾病。
总之，莲子薏米山药粥是一种具有多种养生功效的佳品。在日常生活中，我们可以适量食用莲子薏米山药粥，以改善身体健康，提高生活质量。同时，需要注意的是，对于过敏体质的人群，在食用前应先进行过敏测试，以确保安全。